Você não pode deixar de fazer esse incrível e espetacular salmão com alcaparras, um prato delicioso, fácil de fazer e que não dá vontade de parar de comer! O preparo é muito simples e em pouco tempo está pronto. Esse incrível salmão com alcaparras é uma excelente opção para servir na Sexta-Feira Santa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer salmão com alcaparras
Para fazer essa receita, utilizaremos belos filés de salmão. O primeiro passo é temperar os filés com sal e pimenta-do-reino. Depois de temperá-los, vamos levar para selar de todos os lados em uma frigideira com óleo. Como o salmão tem uma carne delicada, evite ficar mexendo demais nele na panela, apenas virar uma vez de cada lado está ótimo. Depois de selá-lo bem, vamos tirar da frigideira, e colocar alho e alcaparras para refogar. Em seguida juntamos manteiga e misturamos bem. Agora voltamos com os filés para a panela e damos o toque final com salsinha bem picadinha. Está pronto!
Ingredientes da receita de salmão com alcaparras
- 400g de filés de salmão
- 4 dentes de alho picados
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 50g de alcaparras
- suco de 1/2 limão
- salsinha a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
- Coloque os filés em uma frigideira com um fio de óleo em fogo médio.
- Posicione o salmão com a pele voltada para cima. Deixe dourar e desgrudar da panela, sem ficar mexendo.
- Vire o salmão e deixe selar a pele e depois as laterais.
- Retire o salmão da frigideira com cuidado e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o alho e as alcaparras com manteiga.
- Volte os filés para a frigideira e passe um pouco do molho por cima.
- Finalize com salsinha picada a gosto.
- Agora é só saborear esse incrível salmão com alcaparras!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
MAIS RECEITAS:
Peixe frito crocante e sequinho uma delícia para servir no almoço ou jantar
Camarão internacional uma delícia apreciada em todo mundo para você fazer na sua casa
Cação ao molho uma receita fácil e deliciosa feita com um peixe barato
Moqueca de peixe super fácil é só colocar os ingredientes em camadas e deixar cozinhar
Nunca mais fritei peixe depois dessa receita deliciosa de peixe ao forno
Camarão Alho e Óleo