Você sabia que existe uma salada que é a cara do Brasil? Simples e deliciosa, combina com qualquer ocasião, ideal para um almoço familiar ou um churrasco. Trata-se da salada de maionese, uma receita vinda da Europa, adaptada ao nosso paladar com produtos característicos da nossa cozinha. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a salada de maionese que será um sucesso!
Como fazer salada de maionese
Para a salada de maionese, com um modo de fazer bem fácil, iniciaremos cortando em cubinhos a cenoura e a batata. Em seguida, vamos levar para ferver em água com sal esses dois ingredientes. Quando estiverem cozidos, iremos escorrer a água e levar para uma travessa refratária de vidro. Então, vamos adicionar suco de limão, azeitonas, maionese, ervilhas, ovos de codorna e salsinha, temperando com sal e pimenta-do-reino. Iremos mexer tudo bem, servir e aproveitar sua deliciosa salada de maionese!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de salada de maionese
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
- salsinha (a gosto)
- 7 ovos de codorna cozidos, cortados ao meio
- suco de ¼ de limão tahiti
- ½ lata de ervilha em conserva escorrida
- 5 batatas cortadas em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 250g de maionese
Modo de preparo
- Cozinhe a cenoura em água com sal fervendo por 3 minutos.
- Em seguida, coloque a batata na mesma panela e deixe cozinhar os dois juntos durante mais 5 minutinhos.
- Na sequência, escorra a água e passe a batata e a cenoura por água gelada para parar o cozimento.
- Leve a batata e a cenoura para uma tigela e tempere com o suco de limão.
- Adicione as azeitonas e a maionese e misture bem.
- Coloque os ovos de codorna, a ervilha e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture tudo muito bem.
- Agora você já pode servir e saborear sua fantástica salada de maionese!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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