Dias mais quentes pedem um prato mais leve e equilibrado, não é verdade? Essa receita de salada de macarrão é perfeita para isso, pois contém ingredientes muito leves e saudáveis e também vai te deixar super satisfeito. Faça hoje mesmo salada de macarrão para toda a família e conquiste elogios!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer salada de macarrão
Essa receita é muito simples de se fazer e você também pode usar sua criatividade na hora de selecionar os ingredientes. Por se tratar de uma salada, esperamos que todos os ingredientes estejam bem firmes e agradáveis de se comer. Ninguém gosta de salada murcha, não é mesmo? Por isso, o principal cuidado é na hora de cozinhar o macarrão: você deve deixá-lo bem al dente, para que na hora de montar a salada o ele não esteja mole demais e desmanche. Feito isso, sua salada de macarrão terá sucesso garantido, pode ter certeza! O passo-a-passo e os ingredientes estão logo abaixo!
Ingredientes da receita de salada de macarrão
- 1 pacote de macarrão parafuso ou penne
- 2 xícaras de chá de maionese
- 1 lata de milho-verde
- 1 lata de ervilhas
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
- 1 maço de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente, pelo tempo mínimo indicado na embalagem. Assim que der o tempo, escorra o macarrão e leve à geladeira para esfriar.
- Escorra o milho-verde e a ervilha e despeje em uma panela com água fervente por 1 minuto. Escorra e leve à geladeira para resfriar. (Como essa receita não irá ao fogo ou ao forno, é importante ferver os ingredientes enlatados antes de usá-los para eliminar qualquer bactéria).
- Em uma travessa, adicione o macarrão já frio, a maionese, o milho-verde, a ervilha, a cenoura ralada, o cheiro-verde e o frango desfiado.
- Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Antes de servir, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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