Salada de cenoura diferentona uma delícia para fazer na sua casa

Com essa receita fabulosa, você aprenderá a preparar de maneira simples e prática, uma deliciosa e saudável salada de cenoura, perfeita para acompanhar uma de suas refeições. Essa maravilha fica diferente e vai agradar a todos! Não perca tempo, confira a receita do Canal Aquela Receita, faça hoje mesmo a magnífica salada de cenoura e prepare-se para os elogios!

Como fazer salada de cenoura

Para a receita de salada de cenoura, vamos lavar as cenouras, tirar as pontas, descascar e cortar, primeiro em 3 pedaços e depois cada pedaço em 3 tiras. Cortaremos essas tiras em palitos médios e vamos cozinhar no vapor ou na água, por cerca de 10-20 minutos até ficarem al dente. Iremos cortar a cebola ao meio e depois em tirinhas, passando para uma vasilha e juntando o vinagre de maçã e o óleo de milho, o alho amassado, a pimenta-do-reino e o sal, mexendo bem e reservando. Vamos ver se as cenouras estão cozidas e firmes e passar ainda quentes para a vasilha da cebola, mexendo e levando para gelar, depois misturando cheiro-verde. Sirva e deguste sua incrível salada de cenoura!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de salada de cenoura

• ½ xícara (chá) de vinagre de maçã (240ml)
• cebolinha (a gosto)
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de óleo de milho (240ml)
• 1 colher (sopa) de sal
• salsinha (a gosto)
• 4 cenouras médias
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho amassados

Modo de preparo

1. Higienize as cenouras, remova as pontinhas, descasque e corte cada uma delas em 3 pedaços iguais, cortando mais uma vez, cada um desses pedaços em 3 tiras iguais. Corte essas tiras em palitos médios.
2. Coloque a cenoura para cozinhar no vapor em uma cuscuzeira. Se não tiver, cozinhe numa panela com água por 10-20 minutos até ficarem al dente, tomando cuidado para não amolecerem demais.
3. Enquanto isso, corte a cebola ao meio e depois cada uma das metades em tirinhas, transferindo-a para uma tigela grande e adicionando o vinagre de maçã e o óleo de milho.
4. Coloque o alho amassado, a pimenta-do-reino e o sal, misturando bem e deixando reservado.
5. Verifique se as cenouras já estão cozidas, cozidas e firmes. Retire-as da panela e transfira-as ainda quentes para a tigela da cebola, reservada.
6. Misture super bem para agregar tudo, prove e corrija o sal, se necessário.
7. Tampe a tigela com filme-plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para gelar.
8. Passado esse tempo, retire da geladeira, coloque a salsinha e cebolinha picadas a gosto e misture.
9. Sirva em seguida e saboreie sua fantástica salada de cenoura, que fica divina!