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Salada de bacalhau para páscoa uma delícia muito fácil de preparar

Se você quer uma receita de salada de bacalhau para a Páscoa que não dá trabalho nenhum para fazer, então você acabou de encontrar! Com um tempero que fica muito saboroso, uma montagem simples e prática e uma combinação perfeita de ingredientes, todos na sua casa irão amar! Faça e comprove!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer salada de bacalhau prática

Para fazer essa receita de salada de bacalhau prática vamos usar bacalhau salgado, batata, cenoura, pimentão vermelho, cebola, alho, ovos de codorna, azeite, cheiro-verde, ervilha fresca, orégano, sal, e vinagre. O modo de preparo é muito simples. Primeiro, deixamos o bacalhau de molho de um dia para o outro para dessalgar. Cozinhamos as batatas, as cenouras, os ovos e as ervilhas e reservamos. Fritamos o bacalhau, refogamos o pimentão, a cebola e o alho e reservamos. Em um refratário, colocamos as camadas da nossa salada e preparamos um temperinho, que vertemos sobre a salada para pegar o gosto. Depois é só provar essa maravilha!

Ingredientes da receita de salada de bacalhau prática

  • 200 g de bacalhau salgado
  • 2 batatas grandes
  • 1 cenoura média
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 1 cebola média em rodelas
  • 1 dente de alho em fatias finas
  • 15 ovinhos de codorna
  • azeite, cheiro-verde, ervilha fresca, orégano, sal e vinagre a gosto

Modo de preparo

  1. Ponha o bacalhau de molho em uma tigela com água abundante. Deixe de um dia para o outro para dessalgar.
  2. No dia seguinte, fatie a cenoura e as batatas em rodelas e cozinhe separadamente em água salgada abundante até que fiquem macias.
  3. Cozinhe também a ervilha fresca e os ovos de codorna, escorrendo as ervilhas e descascando os ovos em seguida. Reserve tudo.
  4. Escorra o bacalhau, desfie-o bem e frite rapidamente em azeite numa panela. Reserve.
  5. Na mesma panela, refogue o pimentão vermelho em alho até amolecer. Reserve o pimentão e faça o mesmo com a cebola e o alho em seguida.
  6. Em um refratário, cubra o fundo com uma camada de batata cozida. Depois, faça uma camada de cenoura cozida, pimentão refogado, bacalhau frito e cebola e alho refogados.
  7. Espalhe a ervilha fresca cozida e decore com os ovos de codorna cozidos partidos ao meio.
  8. Salpique cheiro verde sobre o refratário e prepare um delicioso molho com vinagre, sal, orégano e azeite.
  9. Cubra a salada com esse molhinho e deixe descansar alguns minutos para o gostinho pegar bem.
  10. Pronto! Agora é só provar sua deliciosa salada de bacalhau!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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