Rondelli de frango, o jantar perfeito da vida

O rondelli de frango é um prato simples, saboroso, e com um toque sofisticado. Assim, ele pode ser uma excelente e deliciosa solução para todos os momentos gastronômicos. Dito isso, siga a leitura, e veja aqui como é fácil.

Ingredientes:

Para o Frango:

• 500g de peito de frango cortado em tiras
• 1 cebola picada
• 1/3 de pimentão verde picado
• 5 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 pitada grande de pimenta do reino
• Temperos prontos para carne a gosto
• Meio sachê de molho de tomate
• 150g de água

Para o Molho Branco:

• 1 colher de sopa de manteiga
• Fiozinho de azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 300ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• Pitada generosa de noz-moscada
• 50g de queijo parmesão ralado (opcional)

Para a Montagem:

• Folhas de massa de lasanha para rondell
• Queijo cheddar fatiado
• Mussarela fatiada
• Requeijão sabor cheddar (opcional)

Modo de Preparo:

Frango:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o pimentão.
2. Adicione o alho e frite por alguns segundos.
3. Acrescente o frango e tempere com sal, pimenta e temperos prontos.
4. Misture bem e deixe dourar.
5. Adicione o molho de tomate e a água.
6. Feche a panela e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos até que o frango esteja cozido.

Molho Branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite.
2. Adicione a farinha de trigo e frite por alguns segundos.
3. Aos poucos, vá adicionando o leite e o creme de leite, mexendo sempre.
4. Tempere com sal e noz-moscada.
5. Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado.

Montagem:

1. Unte uma travessa com o molho de tomate reservado.
2. Em uma folha de massa de lasanha, coloque uma fatia de queijo cheddar e uma fatia de mussarela.
3. Coloque o frango desfiado e espalhe até quase o final da mussarela.
4. Adicione uma colher de requeijão cheddar (opcional).
5. Enrole a massa e corte em 4 fatias.
6. Arrume as fatias na travessa.
7. Regue com o molho branco e cubra com mussarela ralada.

Finalização:

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
2. Sirva com arroz branco ou a acompanhamento de sua preferência.

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