Essa receita de rondelli com massa de pastel é uma forma muito prática e também deliciosa de se preparar o tradicional prato italiano. Essa receita é uma excelente opção para fazer naquela refeição com toda a família ou os amigos reunidos. E pra melhorar, esse rondelli com massa de pastel acompanha um delicioso molho branco!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer rondelli com massa de pastel
O preparo dessa receita começa preparando o molho branco que vai acompanhar nossos rondelli. Para isso, derretemos um pouco de manteiga em uma panela e misturamos farinha de trigo. Depois de misturar bem e cozinhar a farinha por alguns instantes, então entramos com o leite, aos poucos, sem parar de mexer. Depois que o molho engrossar, temperamos com sal, pimenta-do-reino e páprica e juntamos também creme de leite. Com o molho pronto, vamos para o rondelli, e para isso basta abrir uma massa de pastel fazer uma camada de presunto e uma de muçarela. Depois de enrolar e cortar em rodelas, colocamos numa forma com o molho branco e levamos ao forno!
Ingredientes da receita de rondelli com massa de pastel
- 400g de massa de pastel em rolo
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 500mL de leite
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica picante a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com manteiga e junte a farinha de trigo.
- Misture bem e cozinhe por 1 minuto.
- Adicione o leite aos poucos e mexa até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
- Para finalizar, adicione creme de leite e misture. Reserve.
- Abra a massa de pastel sobre uma bancada e faça uma camada de presunto e uma de muçarela.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole.
- Envolva o rondelli no plástico da massa de pastel e leve ao congelador por 30 minutos.
- Retire do congelador e do plástico e corte em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Forre uma travessa refratária com molho branco e acomode os rondelli.
- Cubra com o restante do molho branco e finalize com uma camada de muçarela.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva-se e delicie-se com essa maravilhoso rondelli com massa de pastel!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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