Surpreenda a todos que forem almoçar na sua casa com esse delicioso rocambole de carne recheado com queijo! Feito de uma maneira muito simples, que leva pouco tempo, e que dá um resultado incrível, esse rocambole de carne separado por nós do Receita Toda Hora vai te conquistar pelo sabor e pela suculência! Confira!
Como fazer rocambole de carne
Precisaremos de ingredientes simples para preparar essa receita de rocambole de carne, como carne moída, alho, farinha de rosca, ovo, sal, queijo muçarela ralado, azeite, cheiro-verde, páprica defumada, e pimenta-do-reino. Preparar esse rocambole de carne é bem fácil! Primeiro temperamos a carne moída e adicionamos os ingredientes que darão liga. Abrimos a massa do rocambole sobre uma bancada forrada com plástico, recheamos com queijo e enrolamos, colocando sobre uma assadeira untada com a emenda para baixo. Assamos por 30 minutos, regando com azeite de tempos em tempos e servimos essa maravilha para toda a família!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de rocambole de carne
- 500 g de carne moída
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de sal
- 100 g de queijo muçarela ralado
- azeite, cheiro-verde, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque a carne moída, o cheiro-verde, a páprica defumada, o alho, a farinha de rosca, o ovo levemente batido, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite em uma tigela.
- Use as mãos para misturar bem até que obtenha uma mistura homogênea.
- Forre uma bancada com um saco plástico transparente limpo ou com plástico filme.
- Espalhe a carne moída por cima desse plástico em formato de retângulo, com uma altura uniforme.
- Disponha o queijo muçarela ralado sobre a carne e comece a enrolar, usando o próprio plástico para te ajudar a modelar.
- Tire todo o plástico do rocambole e coloque-o com cuidado sobre um refratário untado com azeite, deixando a emenda do rocambole para baixo.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até dourar bem, regando com azeite de tempos em tempos se quiser um rocambole mais suculento.
- Agora é só saborear essa maravilha de rocambole de carne recheado com queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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