Requeijão é uma delícia e vai bem em praticamente todas as refeições. Com a alta nos preços dos laticínios, fazer seu próprio requeijão é uma excelente alternativa. E não se preocupe, é muito fácil de fazer e você vai tirar de letra! Faça hoje mesmo requeijão de corte caseiro!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer requeijão de corte
É isso mesmo, você não leu errado no título: nessa receita de requeijão de corte caseiro vão apenas 3 ingredientes! Para fazer essa receita, você precisará de queijo muçarela, creme de leite e um pouquinho de amido de milho. Em uma panela, preferencialmente de fundo grosso, aqueça o creme de leite e quando começar a levantar fervura, o amido de milho e a muçarela ralada. Mexa em fogo médio até que a muçarela se incorpore completamente ao creme de leite, formando um creme consistente. Passe para uma forma untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme e aproveite!
Ingredientes da receita de requeijão de corte
- 2 caixinhas de creme de leite
- 400g de muçarela ralada
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Em fogo médio, aqueça o creme de leite.
- Quando começar a levantar fervura, acrescente o amido de milho e a muçarela ralada.
- Mexa até que forme um creme homogêneo e consistente.
- Transfira para uma forma untada com óleo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Agora é só desenformar e servir o delicioso requeijão de corte!
Dica: para deixar seu requeijão de corte ainda melhor, adicione algumas ervas aromáticas ao preparo. Além de saborosa, a apresentação ficará muito linda!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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