Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Queijos Caseiros » Requeijão caseiro com uma textura fantástica ninguém vai acreditar que foi feito em casa

Requeijão caseiro com uma textura fantástica ninguém vai acreditar que foi feito em casa

Usando pouquíssimos ingredientes você preparará o melhor requeijão caseiro do mundo! Com uma consistência cremosa e um sabor insuperável, esse requeijão caseiro é muito melhor do que qualquer comprado no mercado, pois além de ser fresco, vai ser você mesmo que o fez!

Publicidade

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Publicidade

Como fazer requeijão caseiro

Para fazer esse requeijão usaremos alguns ingredientes que possivelmente você tem em casa. São eles leite, vinagre, margarina e sal. O modo de preparo desse requeijão caseiro é extremamente simples! Primeiro, fervemos o leite e adicionamos o vinagre, misturando e deixando descansar por 5 minutos em seguida. Escorremos o soro, e colocamos a massa do queijo no liquidificador com margarina, sal e um pouco de leite, se necessário. Batemos até chegar na consistência desejada e saboreamos essa maravilha de requeijão caseiro!

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

  • 1 litro de leite
  • 5 colheres de sopa de vinagre 
  • 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma leiteira, coloque o leite e leve ao fogo até ferver.
  2. Desligue o fogo e adicione o vinagre de álcool branco, misturando bem em seguida.
  3. Aguarde 5 minutos para o leite coalhar, separando a massa do soro.
  4. Coloque uma peneira sobre uma tigela e coe o conteúdo da leiteira, descartando o soro. Pressione levemente para que a massa não passe pela peneira.
  5. Coloque a massa no liquidificador e acrescente a margarina.
  6. Bata muito bem até ficar com uma consistência homogênea. Se necessário, coloque um pouco de leite para ajudar a começar a bater.
  7. Adicione o sal e bata novamente para incorporar, armazenando em uma tigela com tampa. 
  8. Agora é só saborear seu delicioso requeijão caseiro, puro ou na receita que preferir!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *