Deixe o seu almoço ou jantar ainda mais delicioso com esse repolho refogado perfeito para servir como acompanhamento. Uma receita muito simples ensinada pela Silvia Bezerra, esse repolho fica pronto bem rapidinho e tem um temperinho simples, mas muito saboroso!
Como fazer repolho refogado
Para fazer esse repolho refogado, usaremos ingredientes que são muito fáceis de encontrar no mercado e que talvez você já tenha em casa, como cebola, alho, azeite, repolho verde, vinagre, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo dessa receita de repolho é extremamente simples. Primeiro, fritamos cebola e alho em azeite até dourar levemente. Juntamos o repolho em seguida, temperamos com sal, pimenta e vinagre e tampamos a panela, deixando refogar até o repolho ficar macio. Depois é só se deliciar com esse excelente repolho refogado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de repolho refogado
- 1/2 cebola média em meias-luas
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 repolho verde picado
- 2 colheres de sopa de vinagre
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar levemente.
- Junte o repolho em seguida e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre.
- Tampe a panela e deixe refogar até que as folhas do repolho fiquem macias.
- Agora é só servir e saborear essa delícia de repolho como acompanhamento no seu almoço ou jantar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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