O repolho rasgado ao alho e óleo é um prato simples e saboroso que combina a textura crocante do repolho com o aroma e sabor irresistíveis do alho refogado. É a opção ideal de acompanhamento. Siga o passo a passo e faça essa delícia de repolho rasgado ao alho e óleo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer repolho rasgado ao alho e óleo
Para fazer esse repolho ao alho e óleo iremos precisar de alho triturado, repolho, vinagre, sal e óleo. Primeiramente iremos remover as partes duras do repolho e rasgar as folhas grosseiramente em pequenos pedaços. Colocar numa tigela, regar com vinagre e lavar com bastante água e escorrer. Na sequência do preparo do repolho rasgado ao alho e óleo, iremos refogar o alho no óleo, até dourar. Colocar sal no repolho, e acrescentar o alho refogado, misturando bem para agregar totalmente. E agora é só saborear essa delícia de repolho ao alho e óleo!
Ingredientes da receita de repolho rasgado ao alho e óleo
- 1 ½ colher(sopa) de alho triturado
- ½ repolho
- 10 gotas de vinagre
- Sal e óleo a gosto
Modo de preparo
- Retire o miolo duro do repolho e remova todas as folhas. Em seguida remova a parte dura de todas as folhas.
- Depois disso “rasgue” todas as folhas grosseiramente em pequenos pedaços e coloque numa tigela. Regue com o vinagre e lave com bastante água e depois escorra bem.
- Tempere com sal e misture para agregar. Numa frigideira com óleo a gosto, coloque o alho triturado, leve em fogo médio e deixe refogar até dourar.
- Retire do fogo e despeje o alho refogado sobre o repolho rasgado e misture bem para incorporar.
- Sirva em seguida essa gostosura de repolho ao alho e óleo!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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