Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Acompanhamentos » Repolho gratinado com muçarela até quem não come verduras vai adorar essa receita

Repolho gratinado com muçarela até quem não come verduras vai adorar essa receita

Quem poderia imaginar que é possível fazer uma receita tão maravilhosa e deliciosa usando ingredientes acessíveis, além de um modo de preparo dos mais fáceis? É justamente isso que vamos te ensinar a fazer nessa receita de repolho gratinado, que é tudo de bom, além de ser muito fácil e prática de se preparar! 

Publicidade

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Publicidade

Como fazer repolho gratinado

Pra fazer essa receita, não tem segredos e é super fácil. O primeiro passo é bater no liquidificador milho-verde, leite e amido de milho. Depois de bater tudo, reservamos, enquanto vamos refogar tomate e cebola em uma panela com um fiozinho de óleo. Em seguida é a vez do repolho, que vamos adicionar e deixar murchar bem. Nesse momento, vamos entrar com o conteúdo do liquidificador e mexer em fogo médio até engrossar. Agora ajustamos o sal e os temperos e já transferimos para uma travessa refratária. Nessa travessa, vamos cobrir com bastante queijo muçarela. Agora é só levar ao forno até gratinar! 

Ingredientes da receita de repolho gratinado

  • ½ repolho picado
  • 300mL de leite
  • 1 sachê de milho-verde
  • ½ cebola
  • 1 tomate
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 300g de muçarela ralada
  • sal a gosto 
  • cheiro-verde o quanto baste
  • orégano a gosto

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione o milho, o leite e o amido de milho. 
  2. Bata muito bem até homogeneizar. Reserve.
  3. Em uma panela com um fio de óleo, refogue a cebola e o tomate. 
  4. Acrescente o repolho e cozinhe até que murchar bem. 
  5. Nesse momento, entre com o conteúdo do liquidificador. 
  6. Mexa até o molho começar a engrossar. 
  7. Tempere com sal e cheiro-verde. 
  8. Transfira para uma travessa refratária. 
  9. Cubra com muçarela ralada. 
  10. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, e asse por 20 minutos ou até gratinar. 
  11. Delicie-se com seu incrível repolho gratinado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

MAIS RECEITAS:

Farofa de natal o acompanhamento perfeito para todas as carnes de natal Panqueca de frango com molho branco receita de casa de panquecas deliciosa e fácil de fazer Maionese caseira com apenas 2 ingredientes sem ovos crus e sem óleo Repolho recheado com carne moída a melhor receita com repolho que já provei Bolinho de batata com frango um salgado mais gostoso que coxinha para o lanche de toda a família Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!