Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Recheio cremoso de chocolate para bolos muito simples de fazer e fica maravilhoso

Recheio cremoso de chocolate para bolos muito simples de fazer e fica maravilhoso

O que você acha de aprender a preparar, com essa receita formidável, um recheio cremoso de chocolate, perfeito para rechear tortas, bolos e também bolos no pote? Ele fica dos deuses, trata-se do brigadeiro gourmet cremoso, uma gostosura com um bom rendimento e delicioso sabor! Confira a receita do Canal Delícias da Thata, faça o magnífico recheio cremoso de chocolate e surpreenda-se!

Publicidade

Como fazer recheio cremoso de chocolate

Para a receita de recheio cremoso de chocolate, colocaremos numa panela fora do fogo ainda, o leite condensado, o chocolate em pó 32% cacau e misturaremos bem. Juntaremos o creme de leite e a manteiga, colocaremos em fogo de médio a baixo e misturarmos continuamente, até levantar fervura. Quando ferver, permaneceremos misturando no fogo, até o volume reduzir e ganhar consistência. Apagaremos o fogo, acrescentaremos o chocolate Nobre em barra picado e misturaremos bem, para derreter totalmente. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Agora você já pode usar e apreciar seu fantástico recheio cremoso de chocolate!

Publicidade

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de recheio cremoso de chocolate

  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 32% cacau
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 200g de chocolate Nobre em barra picado
  • 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o leite condensado, o chocolate em pó 32% cacau e mexa bem, para integrar.
  2. Acrescente o creme de leite e a manteiga ou margarina, leve ao fogo de médio a baixo e vá mexendo sem parar, até ferver. Assim que levantar fervura, continue mexendo no fogo, até diminuir o volume e engrossar. Você vai notar que, ao levantar a espátula sobre a panela, o creme desce aos poucos.
  3. Desligue o fogo, junte o chocolate Nobre em barra picado e mexa bem, para derreter completamente.
  4. Transfira para uma tigela, cubra com plástico-filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  5. Após esfriar, você já pode utilizar e degustar seu divino recheio cremoso de chocolate!

Dica adicional: você pode transformar esse delicioso recheio em uma mousse, para isso, basta misturar 200ml de chantilly gelado (batido em ponto firme) no recheio já frio, fica divino!

Validade: até 7 dias na geladeira.

Rendimento: com esta receita você pode rechear um bolo de 2,500 a 2,800 kg.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *