O peixe frito é uma escolha clássica que agrada a todos. Com sua crocância irresistível por fora e a suculência tenra por dentro, é tudo de bom. Confira essa receita fácil e rápida que o canal Debyreceitas nos trouxe, e faça o melhor e mais gostoso peixe frito que você já provou na vida!
Como fazer peixe frito
Para fazer peixe frito iremos precisar de filé de merluza ou peixe de sua preferência, suco de 2 limões, água, farinha de trigo, fubá, óleo e sal. Primeiramente iremos cortar os filés de peixe em pedaços pequenos, dispor numa tigela, cobrir com a água, adicione o suco dos limões e o sal a gosto. Vamos misturar bem para envolver, e deixar os filés da receita de peixe frito nesse molho por 2-3 horas. Para dar continuidade no preparo de peixe, teremos que seguir as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso, é só se deliciar com esse maravilhoso peixe!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de peixe frito
- Filé de peixe merluza ou de sua preferência a gosto
- Suco de 2 limões
- Água o quanto baste para deixar o peixe de molho
- Farinha de trigo, fubá a gosto para empanar
- Óleo o quanto baste para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte os filés de peixe em pequenos pedaços, coloque numa tigela, cubra com a água e adicione o suco de 2 limões.
- Coloque sal a gosto, misture para envolver os temperos e leve para geladeira por 2-3 horas.
- Depois desse tempo, escorra toda a água do peixe, e empane numa mistura de farinha de trigo, fubá e sal.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa peneira ou grade e disponha numa travessa para servir.
- E o peixe mais top das galáxias ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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