Nesta receita, vamos aprender a fazer um clássico da culinária árabe, o kibe. Esse delicioso quitute é muito fácil de fazer e é uma delícia sem igual, e ao fazer utilizando essa receita que preparamos para você, vai ficar melhor ainda. Não sei você, mas já estou com água na boca só de pensar!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer kibe
Para fazer essa maravilhosa iguaria, precisaremos dos seguintes ingredientes: trigo para kibe, carne moída, sal, hortelã, pimenta-do-reino, creme de cebola em pó, cebola e suco de limão. O primeiro passo é hidratar o trigo, e para isso é só deixar de molho na água por algumas horas. Depois disso, escorremos o trigo em uma pano de prato e o torcemos bem, para tirar todo excesso de água. Isso feito, então juntamos os demais ingredientes e misturamos muito bem. Com a massa pronta, é só modelar e fritar em uma panela com óleo quente. Fica uma delícia!
Ingredientes da receita de kibe
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de chá de hortelã
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 65g de creme de cebola em pó
- 1 cebola picada
- suco de ½ limão
Modo de preparo
- Deixe o trigo de molho na água por 4 horas.
- Forre com um pano de prato um escorredor de macarrão.
- Despeje o trigo no escorredor, feche o pano e torça bem, para tirar o máximo de água que puder.
- Em uma tigela, adicione o trigo e misture a carne moída.
- Tempere com sal, cebola, hortelã, alho, creme de cebola e pimenta-do-reino.
- Com as mãos, misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o suco de limão e misture novamente.
- Com as mãos, modele o kibe no formato desejado e passe na farinha de rosca.
- Frite os kibes em uma panela com óleo quente até dourar.
- Pronto! Agora é só servir e saborear seus deliciosos kibes!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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