Essa receita de carne moída é muito fácil de preparar e que surpreenderá a todos que provarem. Uma alternativa ao tradicional escondidinho, essa receita de carne moída tem um purê de mandioca bem cremoso e um recheio de carne com queijo que é insuperável. Faça e apaixone-se!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer uma receita de carne moída
Para preparar essa receita de carne moída vamos precisar de ingredientes que talvez você tenha em casa, como cebola roxa, alho, carne moída, molho de tomate, mandioca, manteiga, queijo muçarela, azeite, coentro em pó, colorau, orégano, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo dessa receita de carne moída é simples! Primeiro, preparamos o molho de carne moída e reservamos. Amassamos a mandioca cozida e misturamos com manteiga e sal, forrando um refratário e cobrindo com a carne moída, o queijo e o orégano. Assamos por 40 minutos e depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de carne moída
- 1 cebola roxa picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 500 g de carne moída
- 1 sachê de molho de tomate (300 g)
- 1,5 kg de mandioca cozida
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de queijo muçarela
- azeite, coentro em pó, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola roxa e o alho em azeite até a cebola ficar transparente.
- Adicione a carne moída e frite até que fique bem soltinha.
- Tempere com o colorau, o coentro moído, o sal e a pimenta-do-reino.
- Acrescente o molho de tomate, misture bem e reserve.
- Em uma tigela, amasse as mandiocas cozidas e misture a manteiga, temperando com o sal.
- Em um refratário, coloque todo o purê de mandioca, nivele bem e cubra com a carne moída.
- Espalhe o queijo muçarela ralado e o orégano por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos e depois prove essa delícia de receita de carne moída!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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