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Receita de almôndegas perfeitas e suculentas para seu almoço de domingo

Essa receita de almôndegas ensinada pelo Canal Receitas sem Blá Blá Blá é simplesmente tudo de bom! Com as almôndegas no ponto, bem temperadinhas e com um molho encorpado e super saboroso, é impossível provar apenas uma almôndega! Faça essa receita de almôndegas e todo mundo vai amar!

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Como fazer receita de almôndegas

Precisaremos de ingredientes comuns em casa para fazer essa receita de almôndegas, como carne moída, ovo, cebola, alho, sal, farinha de rosca, cheiro-verde, pimenta-do-reino, tomate, extrato de tomate, água, e azeite. Preparar essa receita de almôndegas é extremamente simples! Primeiro, montamos as almôndegas e fritamos em uma panela com um pouco de óleo até que dourem por completo, reservando em seguida. Preparamos o molho em outra panela, juntamos as almôndegas e deixamos refogar por 15 minutos, servindo essa delícia de receita de almôndegas em seguida!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de almôndegas

Para as almôndegas

  • 500 g de carne moída
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho

  • 1/2 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 tomate médio sem pele e sem sementes picado
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 e 1/2 xícara de chá de água
  • azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Das almôndegas

  1. Em uma tigela, coloque a carne moída, o ovo levemente batido, a cebola, o alho, o cheiro-verde e o sal.
  2. Misture bem até ficar homogêneo e incorpore em seguida a pimenta-do-reino e a farinha de rosca.
  3. Se necessário, misture com as mãos até ficar consistente e modele as almôndegas em seguida.
  4. Frite as almôndegas em óleo quente até dourar por todos os lados e reserve as que forem ficando prontas sobre papel-toalha.

Do molho

  1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar levemente.
  2. Adicione o tomate sem pele e sem sementes e deixe refogar por alguns instantes.
  3. Junte o extrato de tomate, o sal, o cheiro-verde e a água.
  4. Disponha as almôndegas fritas sobre o molho e deixe refogar por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de tempos em tempos.
  5. Agora é só saborear essa maravilha de receita de almôndegas ao molho super suculentas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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