Essa receita de abobrinha é, no fim das contas, uma refeição completa e nutritiva, especialmente para você que está buscando uma dieta mais equilibrada e reduzida em carboidratos. Com ingredientes pouco calóricos e também com efeito termogênico, essa receita de abobrinha ensinada pela Tamiris Figueira é delícia combinada com saúde!
Como fazer receita de abobrinha
Para fazer esse receita de abobrinha, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como cebola, manteiga, pimentão amarelo, abobrinha, água, alho, gengibre em pó, peito de frango cozido e desfiado, molho de pimenta, orégano, e sal. Preparar essa receita de abobrinha é bem fácil. Primeiro, fritamos a cebola na manteiga até dourar levemente e reservamos. Na mesma frigideira, fazemos o mesmo com o pimentão. Cortamos as abobrinhas em rodelas grossas, amassamos com um rolo de massas e refogamos para dourar levemente dos dois lados. Juntamos alho, gengibre e frango, regfogamos por alguns instantes, passamos para uma tigela e adicionamos os demais ingredientes. Depois é só servir essa delícia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de receita de abobrinha
- 1 cebola grande em meias-luas
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 pimentão amarelo médio picado
- 2 abobrinhas pequenas
- 100 ml de água
- 3 dentes de alho picados grosseiramente
- 1 colher de café de gengibre em pó (ou gengibre ralado)
- 300 g peito de frango cozido e desfiado
- molho de pimenta, orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga até dourar levemente e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco de azeite e frite o pimentão amarelo até dourar levemente, reservando-o com a cebola.
- Retire as extremidades das abobrinhas e corte-as em rodelas com aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Com um rolo de massas, pressione cada rodela de abobrinha até que elas rachem parcialmente, mas sem se partir por completo.
- Ainda na mesma frigideira, coloque um pouco de azeite e disponha as rodelas de abobrinha até preencher o fundo.
- Tempere com o orégano e acrescente 50 ml de água, tampando a frigideira e deixando cozinhar.
- Assim que a água secar, vire as rodelas de abobrinha, tempere com o orégano e coloque mais 50 ml de água, tampando e deixando cozinhar até secar.
- Junte o alho, o gengibre em pó e o peito de frango cozido e desfiado, refogando por alguns instantes.
- Passe o conteúdo da frigideira para uma tigela e incorpore a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e o molho de pimenta.
- Agora é só saborear essa receita de abobrinha saborosa e surpreendente!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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