Se você está procurando uma receita que combina simplicidade, sabor e conforto em um só prato, essa Batata ao Forno com Cobertura de Presunto e Queijo é a escolha perfeita. Este prato é uma verdadeira homenagem ao poder da batata, um ingrediente versátil que se adapta a inúmeras variações culinárias.
Nesta versão, as batatas são cozidas até ficarem macias, depois são levemente amassadas e assadas até adquirirem uma textura crocante por fora e macia por dentro. A mágica acontece quando adicionamos uma camada generosa de presunto ralado, molho de tomate, muçarela e orégano.
O resultado é uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar em família, ou até mesmo como um prato principal em um encontro com amigos. A combinação de ingredientes simples, porém deliciosos, faz com que esse prato seja reconfortante e irresistível. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer preparar algo rápido, mas que pareça especial.
Ingredientes da Receita com Batata:
- Presunto ralado (a gosto)
- Tomate em rodelas (a gosto)
- Molho de tomate pronto (a gosto)
- 4 batatas médias (cozidas com sal)
- Azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- Azeite de oliva (a gosto)
- Muçarela ralada (a gosto)
- Orégano (a gosto)
Modo de Preparo:
- Preparação das Batatas: Lave as batatas, descasque e corte-as ao meio. Coloque-as em uma panela com água suficiente para cobri-las, e adicione 2 colheres (chá) de sal.
- Cozimento: Leve ao fogo e cozinhe até as batatas ficarem macias.
- Preparação da Base: Retire as batatas da água e transfira para uma forma de pizza. Com elas ainda quentes, amasse-as grosseiramente com um garfo ou amassador. Se preferir, você pode manter as cascas tanto para cozinhar quanto para amassar.
- Primeira Assada: Regue as batatas amassadas com bastante azeite de oliva e espalhe bem com um pincel culinário. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 a 15 minutos.
- Montagem: Retire do forno e espalhe o molho de tomate por cima, seguido de presunto ralado, muçarela ralada, rodelas de tomate, azeitonas fatiadas e orégano.
- Finalização: Leve ao forno novamente por alguns minutos, até o queijo derreter e tudo estar bem aquecido.
Agora, é só aproveitar essa deliciosa receita com batata!
Dicas:
- Variedade de Ingredientes: Experimente substituir o presunto por frango desfiado ou carne moída para variar o sabor. Queijos como parmesão ou gorgonzola também podem adicionar um toque especial.
- Ajuste de Temperos: Se gostar de sabores mais intensos, adicione uma pitada de pimenta-do-reino ou ervas frescas como manjericão e tomilho ao molho de tomate.
- Versatilidade: Essa receita pode ser adaptada para diferentes ocasiões – desde um almoço simples até um jantar mais elaborado. Sirva com uma salada verde para completar a refeição.
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