O quibe de forno nessa receita do Canal nossa cozinha fica extremamente saboroso e além disso mantém toda a autenticidade e sabor característicos do quibe, mas sem a necessidade de fritura. Confira o passo a passo e faça o mais suculento e delicioso quibe de forno da sua vida!
Como fazer quibe de forno
Para fazer quibe de forno iremos utilizar carne moída, cebola ralada, alho, água fervente, trigo para quibe, hortelã, salsinha, margarina, cominho, pimenta calabresa, sal e pimenta do reino. Primeiramente vamos hidratar o trigo para quibe com a água fervente e deixar descansar por 30 minutos. Em seguida iremos misturar o restante dos ingredientes da massa do quibe de forno, seguindo a sequência de adição e preparo. Na sequência vamos transferir para um refratário untado, desenhar losangos na superfície com uma espátula, e assar o quibe por aproximadamente 45 minutos em forno a 180 graus. Iremos retirar do forno, e saborear cada porção deliciosa desse espetáculo de quibe de forno!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de quibe de forno
- 650 gramas de carne moída
- 2 cebolas raladas
- 2 dentes de alho
- 1 ½ xícara(chá) de água fervente
- 1 ½ xícara(chá) de trigo para quibe
- ¼ xícara(chá) de hortelã
- ½ xícara(chá) de salsinha
- 2 colheres(sopa) de margarina
- ½ colher(café) de cominho
- ½ colher(café) de pimenta calabresa
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela grande, coloque o trigo para o quibe e a água fervente, misture bem, cubra com um pano e deixe hidratar por 30 minutos.
- Depois disso, adicione a carne moída, a cebola ralada, a salsinha picada, a hortelã picada, o alho picado, a margarina, a pimenta calabresa, o cominho, a pimenta do reino e o sal.
- Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Transfira para um refratário (20 cm x 28 cm) untada com manteiga e pressione bem para ficar bem compacta.
- Com o auxílio de uma espátula, marque a superfície desenhando losangos e leve para assar em forno a 200 graus por cerca de 45 minutos. Não precisa pré-aquecer o forno.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento quibe!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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