Esta receita é uma combinação que não pode dar errado: quiabo e abóbora. Esse prato ainda acompanha carne moída, queijo e bastante tempero, uma verdadeira maravilha. O preparo é muito simples e o resultado é surpreendentemente gostoso. Faça hoje mesmo quiabo com abóbora para toda a família!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer quiabo com abóbora
Para fazer essa receita é muito simples e não tem segredos. O primeiro passo é descascar e cortar a abóbora em cubos, para então colocar para cozinhar em uma panela com água fervente. Depois de cozida, é só escorrer e reservar. Numa outra panela, vamos refogar alho, cebola, pimenta-de-cheiro e pimentão, para na sequência entrar com carne moída. Depois que a carne cozinhar, entramos com o quiabo, já devidamente picado. Agora temperamos tudo com sal, pimenta-do-reino e limão. Depois de mexer bem, entramos com a abóbora e por último, muçarela ralada. Depois que o queijo estiver derretido, é só servir!
Ingredientes da receita de quiabo com abóbora
- 500g de abóbora cabotiá em cubos
- 400g de quiabo
- 500g de carne moída
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pimenta-de-cheiro picada
- 1 cebola
- ½ pimentão
- suco de 1 limão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de muçarela
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora em uma panela com água fervente e uma colher de açúcar.
- Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Higienize e corte o quiabo em rodelas de ½ dedo de espessura. Reserve.
- Em uma panela com óleo, refogue o alho, a pimenta-de-cheiro, a cebola e o pimentão.
- Junte a carne moída e deixe cozinhar.
- Quando a carne estiver completamente cozida, entre com o quiabo e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione a abóbora e mexa bem.
- Finalize com muçarela ralada por cima, tampe a panela e aguarde o queijo derreter.
- Agora é só se deliciar com seu delicioso quiabo com abóbora!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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