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Queijo muçarela caseiro rende bastante e é feito com apenas 3 ingredientes

A muçarela caseira é uma receita muito prática e rápida para fazer em casa. Uma receita aliada da economia, essa é uma forma de você multiplicar seu queijo muçarela e ter bastante muçarela em casa, seja para comer ou para preparar outros pratos! Faça em casa e se surpreenda!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer muçarela caseira

Para fazer essa muçarela caseira usaremos ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como leite integral, amido de milho, manteiga com sal, queijo muçarela picado, e sal. O modo de preparo é extremamente simples! Em uma panela, colocamos leite e amido de milho e misturamos até dissolver. Acrescentamos sal, manteiga com sal e muçarela e levamos ao fogo baixo, mexendo constantemente. Assim que engrossar, mexemos rapidamente até ficar liso e desgrudar do fundo. Colocamos em um pote de sorvete, deixamos esfriar e desenformamos para servir ou usar!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

  • 1 litro de leite integral (não pode ser de outro)
  • 200 g de amido de milho 
  • 200 g de manteiga com sal 
  • 200 g de queijo muçarela picado
  • 1 colher de sopa de sal 

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture tudo muito bem até que o amido de milho dissolva.
  2. Acrescente o sal e misture novamente.
  3. Por fim, coloque a manteiga com sal e o queijo muçarela picado e leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente.
  4. Assim que começar a engrossar, mexa rapidamente para não empelotar.
  5. Quando o queijo ficar com uma textura lisa e começar a desgrudar do fundo, desligue o fogo.
  6. Transfira o queijo ainda quente para um pote de sorvete limpo, nivelando bem.
  7. Assim que esfriar, desenforme em um prato.
  8. Pronto! Agora é só saborear ou utilizar sua muçarela caseira nas receitas que preferir!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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