Faça o seu queijo manteiga caseiro para servir no cafézinho e todo mundo que provar vai se maravilhar! Com uma textura que praticamente derrete na boca e uma combinação de sabor leve e ao mesmo tempo potente, esse queijo manteiga caseiro ensinado pelo Canal MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS é irresistível!
Como fazer queijo manteiga caseiro
Iremos usar ingredientes que costumam estar em nossas casas para fazer o nosso queijo manteiga caseiro, como leite, queijo parmesão ralado, manteiga, sal, e amido de milho. Veja como preparar esse queijo manteiga é extremamente simples! Primeiro, batemos todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Passamos para uma panela e levamos ao fogo, misturando até engrossar e desgrudar do fundo, ao que mexemos por mais 3 minutos. Colocamos em um pote de vidro redondo, nivelamos bem, esperamos amornar e gelamos por 3 horas, servindo em seguida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de queijo manteiga caseiro
- 750 ml de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, o queijo parmesão ralado, a manteiga, o sal e o amido de milho.
- Bata tudo muito bem até ficar bem homogêneo e sem gruminhos.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até a massa engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo sempre, e despeje em um pote de vidro redondo, nivelando bem.
- Espere amornar e depois leve à geladeira por 3 horas, saboreando essa delícia de queijo manteiga em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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