Nada mais delicioso do que saborear um queijo branco caseiro, super macio e com uma textura de dar água na boca. Além disso é a opção ideal para servir num café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse espetacular queijo branco caseiro!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer queijo branco caseiro
Para fazer queijo branco iremos precisar de leite, vinagre e sal. Primeiramente iremos colocar o leite numa panela, e levar ao fogo médio até ferver. Dando sequência no preparo do queijo branco caseiro, vamos adicionar o vinagre no leite fervente, para talhar, colocar o sal, misturar, retirar do fogo e deixar esfriar. Vamos seguir corretamente o passo a passo de retirar o soro do leite talhado, para que o resultado do queijo branco caseiro seja um sucesso. Em seguida iremos dispor a mistura obtida sem o soro num pote com tampa, nivelar, e levar o queijo branco caseiro para gelar por 6 horas. Retirar da geladeira, desenformar e servir o mais gostoso queijo branco do mundo!
Ingredientes da receita de queijo branco caseiro
- 2 litros de leite
- 6 colheres(sopa) de vinagre de sua preferência
- 1 colher(sopa) de sal
Modo de preparo
- Numa panela grande coloque o leite e leve ao fogo médio até ferver. Nesse momento adicione o vinagre.
- Imediatamente o leite irá começar a talhar, adicione o sal e misture para agregar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Disponha um pano de prato limpo sobre uma vasilha e despeje o leite talhado, esse processo é para coar essa mistura e retirar todo o soro.
- Junte as pontas do pano de prato e esprema bem para remover todo o excesso do soro. Transfira o queijo obtido para um pote com tampa.
- Espalhe bem o queijinho no pote para ficar bem nivelado. Tampe o pote e leve para gelar por 6 horas.
- Depois desse tempo, retire da geladeira, e desenforme.
- E agora o melhor queijo branco caseiro ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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