O quebra queixo é um doce tradicionalmente brasileiro, que remete à infância de muita gente e quem prova sempre pede bis. Além disso, é uma guloseima para saborear em qualquer ocasião. Confira essa dica gostosa do canal receitas de pai e faça essa delícia de quebra queixo!
Como fazer quebra queixo
Para fazer quebra queixo iremos utilizar água, coco ralado, coco fresco ralado, suco de 1 limão e açúcar. Primeiramente iremos colocar o açúcar numa panela, levar em fogo baixo e deixar até derreter e obter um caramelo brilhante. Teremos que ter bastante cuidado, nessa etapa, para não deixar o caramelo queimar, pois dessa forma irá amargar todo o doce. Para dar continuidade na receita de quebra queixo, iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois de tudo isso é só saborear esse magnífico quebra queixo e brincar de ser feliz!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de quebra queixo
- 300 ml de água
- 250 gramas de coco ralado em flocos
- 250 gramas de coco fresco ralado em lascas
- Suco de 1 limão
- 1 kg de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela grande, coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter completamente até obter um caramelo dourado.
- Adicione o coco ralado em flocos, o coco fresco ralado em lascas, misture para agregar, coloque a água, o suco do limão, deixe ferver, dissolver os torrões de açúcar, e continue mexendo.
- Nesse momento vai ficar difícil mexer com a colher, mas com calma, vai cozinhar, derreter o açúcar e no final obter um mistura homogênea e brilhante.
- O ponto correto é de uma mistura cremosa e com um pouco de liquido. Despeje numa assadeira untada com manteiga e espalhe bem para ficar uniforme.
- Deixe esfriar, corte em quadrados e se delicie com esse espetáculo de quebra queixo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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