Com poucos e fáceis ingredientes você vai preparar um bolo de leite ninho com cobertura, perfeito para servir no chá da tarde com os amigos, ou no picnic da criançada. Acompanhe com a gente o passo a passo desse fabuloso bolo de leite ninho do canal Isamara Amâncio.
Como fazer bolo de leite ninho
Para fazer o bolo de leite ninho com uma cobertura sensacional vamos usar, farinha de trigo, açúcar, leite ninho, óleo, iogurte natural, fermento, leite condensado e creme de leite. Para a massa liquidifique o açúcar, o leite ninho, os ovos, óleo, iogurte natural. Misture com a farinha e o fermento em pó. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, asse por 50 minutos. Após esfriar um pouco, desenforme, cubra com o brigadeiro de ninho seguindo o modo de preparo, finalize polvilhando leite ninho. Deguste esse bolo de leite ninho fofinho e delicioso.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de leite ninho
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xicara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ copo de iogurte natural
- ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- 4 colheres(sopa) rasa de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Leite ninho a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do bolo
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, iogurte natural e leite ninho. Processe por 5 minutos para obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture com um fouet por mais 1 minuto incorporando todos os ingredientes.
- Em uma forma de furo central, previamente untada e enfarinhada, despeje a massa do colo de leite ninho e leve ao forno.
- Forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos.
- Após assar, aguarde que o bolo esfrie um pouco antes de desenformar.
Da cobertura
- Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho, misture e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar até ferver.
- Continue cozinhando até que a mistura adquirir a consistência de brigadeiro de colher.
- Despeje a cobertura sobre o bolo e finalize polvilhando leite em pó a gosto.
- Agora é só fatiar e aproveitar cada pedacinho do bolo de leite ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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