Pudim sem ovos é a maneira mais prática de preparar um pudim sem forno e sem ovos. Fica extremamente macio com uma cremosidade que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa receita de pudim sem ovos e faça, você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim sem ovos
Para fazer pudim sem ovos vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de plástico ou silicone, de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes da mistura do pudim sem ovos, despejar na forma caramelizada, cobrir com plástico filme e levar o pudim sem ovos para gelar por aproximadamente 2-3 horas até ficar firme. Retirar da geladeira, desenformar e se deliciar com esse espetáculo de pudim sem ovos!
Ingredientes da receita de pudim sem ovos
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar cristal
- ½ xícara(chá) de água
Para o pudim
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha(medida) de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para a gelatina
Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de plástico ou silicone (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite, e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. Despeje na forma caramelizada e cubra com plástico filme.
- Leve para gelar por cerca de 2-3 horas até ficar bem firme. Retira da geladeira, e desenforme numa travessa.
- Agora se delicie com esse espetáculo de pudim sem ovos!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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