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Pudim sem forno bem cremoso feito com apenas 3 ingredientes

Se você é fã de pudim, mas está sem tempo para fazer o tradicional, precisa conhecer esse espetáculo de pudim sem forno, que vai deixar um gostinho de quero mais! Utilizando apenas 3 ingredientes, ele fica pronto em meia hora e é perfeito para servir de sobremesa, bem geladinho! Confira a receita do Canal Da Terra, faça o irresistível pudim sem forno e surpreenda-se!

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Como fazer pudim sem forno

Para a receita de pudim sem forno, faremos uma calda de caramelo diretamente numa forma de buraco no meio, com 1 xícara (chá) de açúcar demerara. Deixaremos essa forma caramelizada reservada e prepararemos o pudim, super fácil de fazer, no liquidificador, acrescentando nele os ovos, o leite condensado e o leite, batendo bem. Despejaremos essa massa de pudim na forma caramelizada reservada e cozinharemos em banho-maria, por cerca de 25-30 minutos, dentro de outra panela, tampada contendo água quente. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute do seu fantástico pudim sem forno! Bom proveito!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim sem forno

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara (125ml)

Para o pudim

  • 4 ovos inteiros
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha (medida) de leite integral

Obs.: Use a caixinha vazia de leite condensado para medir o leite.

Modo de preparo

Da calda

  1. Para fazer a calda do pudim, adicione o açúcar numa forma de furo central, leve ao fogo baixo, e assim que começar a derreter, mexa sempre com uma colher de pau, para não queimar.
  2. Quando formar uma calda lisinha, desligue o fogo e espalhe a calda, inclinando a forma com muito cuidado devido à quentura. Reserve.

Do pudim

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado e o leite.
  2. Bata bem por 1 minuto e meio, para misturar bem.
  3. Transfira essa mistura para a forma caramelizada reservada e acomode-a numa panela com água, para o banho-maria. Não coloque água demais, para não entrar no pudim. Se for preciso, durante o cozimento, ponha mais água com muito cuidado para não se queimar.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo, deixando cozinhar por cerca de 25-30 minutos (fure com uma faca, se sair limpinha está assado).
  5. Aguarde esfriar, depois leve à geladeira por cerca de 1 hora e meia, para gelar bem.
  6. Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral e centro da forma e desenforme. Se estiver com dificuldade para desenformar, aqueça a forma por alguns segundos na boca do fogão.
  7. Sirva e desfrute do seu maravilhoso pudim sem forno!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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