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Pudim sem açúcar com apenas 4 ingredientes uma sobremesa deliciosa para comer sem culpa

O pudim sem açúcar é uma receita de sobremesa ideal para quem tem uma dieta restrita em açúcares ou até mesmo para quem tem intolerância à lactose. Você pode usar o adoçante culinário da sua preferência e o leite, vegetal ou não, da sua preferência. Faça e você não vai se arrepender!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer pudim sem açúcar

Para fazer esse pudim sem açúcar vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como xilitol, água, essência de baunilha, ovo, e leite. O modo de preparo é muito simples: primeiro, numa tigela, misturamos xilitol, água e baunilha e levamos ao microondas por 1 minuto, reservando para esfriar. Depois, misturamos ovo, leite, essência de baunilha e xilitol e reservamos. Deixamos a calda espessar e espalhamos no fundo de dois potes do tipo ramequim. Colocamos a massa de pudim, tampamos com papel alumínio e cozinhamos em banho-maria em fogo baixo por 15 minutos. Deixamos amornar, levamos para a geladeira e provamos essa delícia!

Ingredientes da receita de pudim sem açúcar

Para a calda:

  • 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante culinário estável ao fogo)
  • 2 colheres de sopa de água
  • essência de baunilha a gosto

Para o pudim:

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de xilitol
  • essência de baunilha a gosto
  • 120 ml de leite da sua preferência

Modo de preparo

  1. Em uma tigela apropriada, misture o xilitol, a água e a essência de baunilha. Leve ao microondas por 1 minuto. Reserve a calda para esfriar.
  2. Em outra tigela, bata o ovo com um fuê até ficar bem aerado. Acrescente o leite e misture bem, seguido da essência de baunilha e do xilitol.
  3. Aguarde a calda espessar e espalhe-a pelo fundo e pelas laterais de dois potes pequenos (do tipo ramequim).
  4. Despeje a massa de pudim nos potes e cubra os potes com papel alumínio.
  5. Leve para cozinhar em banho-maria em fogo baixo por 15 minutos.
  6. Deixe amornar e leve para gelar. Depois é só desenformar e provar seu lindo pudim sem açúcar!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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