Pensa num pudim de tapioca sem forno, sem ovos, super cremoso, muito fácil e rápido de fazer! Além disso é perfeito para ser saboreado após um almoço ou um jantar e todos irão aprovar. Confira o passo a passo dessa receita e faça o mais espetacular pudim de tapioca do mundo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de tapioca
Para fazer esse pudim iremos precisar de leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado, tapioca granulada e leite. Primeiramente vamos colocar o leite e o leite de coco numa leiteira e levar ao fogo médio até levantar fervura. Dando sequência ao preparo do pudim de tapioca, iremos despejar o leite quente sobre a tapioca e misturar bem por 10 minutos. Acrescentar os demais ingredientes do pudim de tapioca e misturar bem paras incorporar. Despejar a mistura numa forma de furo central untada com óleo, e levar o pudim de tapioca para gelar por aproximadamente 12 horas. Retirar da geladeira, desenformar, decorar com coco ralado em flocos e se deliciar com cada fatia sensacional desse lindo pudim de tapioca!
Ingredientes da receita de pudim de tapioca
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
- ½ xícara(chá) de leite de coco
- ½ xícara(chá) de coco ralado
- 1 xícara(chá) de tapioca granulada
- 1 ¼ xícara(chá) de leite
- Coco ralado em flocos a gosto para decorar
Modo de preparo
- Numa leiteira coloque o leite, o leite de coco, leve ao fogo médio e deixe até levantar fervura.
- Despeje sobre a tapioca granulada disposta numa tigela. Misture bem por cerca de 10 minutos para hidratar bem.
- Não espere essa mistura esfriar para mexer, tem que misturar imediatamente após ter colocado o leite quente, senão vai endurecer e estragar a receita.
- Acrescente o creme de leite, o coco ralado, o leite condensado e misture tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo.
- Leve para gelar por cerca de 12 horas, retire da geladeira, desenforme e decore com coco ralado em flocos a gosto.
- Sirva em seguida esse espetáculo de pudim de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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