Esse pudim de sorvete é uma delícia e é muito fácil de preparar, sendo ideal para servir no almoço ou jantar para toda a família. Com uma textura cremosa e uma cobertura irresistível, esse pudim de sorvete ensinado pela Carla Tataro fará muito sucesso na sua casa. Faça e comprove!
Como fazer pudim de sorvete
Para fazer esse pudim de sorvete, usaremos ingredientes que não são difíceis de conseguir, como leite condensado, leite em pó, ovo, creme de leite, essência de baunilha, margarina, leite, chocolate ao leite, e chocolate granulado. Preparar esse pudim de sorvete é extremamente simples! Primeiro, preparamos o pudim e colocamos em uma forma de pudim untada e levamos ao congelador por 6 horas. Depois preparamos a ganache da cobertura, desenformamos o pudim e despejamos a ganache por cima, servindo essa delícia em seguida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de sorvete
Para o pudim
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 4 gemas de ovo
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de margarina
- 500 ml de leite
Para a cobertura
- 200 g de chocolate ao leite
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
- chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
Do pudim
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture até tudo dissolver.
- Adicione as gemas de ovo peneiradas, o creme de leite, a essência de baunilha, a margarina em ponto de pomada e o leite.
- Misture novamente e leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar em consistência de mingau ralo.
- Espere amornar e despeje em uma forma de pudim untada, levando ao congelador por pelo menos 6 horas.
Da cobertura
- Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate ao leite e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, misturando nos intervalos até tudo derreter.
- Incorpore o creme de leite, misturando até obter uma ganache brilhante.
- Desenforme o pudim de sorvete em uma travessa de servir e despeje a ganache por cima.
- Decore com chocolate granulado e depois saboreie essa maravilha de pudim de sorvete!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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