Que tal fazer um pudim gostoso e fácil com poucos ingredientes? Esse pudim de preguiça, perfeito para uma sobremesa, traz uma calda maravilhosa e uma textura sensacional que vai te surpreender! Essa delícia foi criada pela Palmirinha, uma das mais queridas e talentosas cozinheiras do Brasil! Confira a receita do Canal Fita Velha e faça o divino pudim de preguiça, que todos vão amar!
Como fazer pudim de preguiça
Para a receita de pudim de preguiça, com um preparo simples, utilizaremos: açúcar, ovo, leite, coco ralado, farinha de trigo e água. Iniciaremos fazendo a calda numa panela, passando para uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Em um liquidificador, vamos bater os ingredientes do pudim e adicionar na forma. Levaremos ao forno para assar em banho-maria durante 50 a 60 minutos, deixaremos esfriar, vamos desenformar, servir e apreciar seu magnífico pudim de preguiça!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de preguiça
Para a calda
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 500ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 ovos inteiros
Modo de preparo
Da calda
- Em fogo baixo, misture o açúcar e a água em uma panela.
- Quando iniciar a fervura, mexa até formar uma calda espessa e cor de caramelo.
- Cubra o fundo e as laterais de uma forma de pudim com a calda. Deixe reservada.
Do pudim
- Adicione no liquidificador: o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado.
- Bata até ficar um creme lisinho e sem grumos.
- Coloque o creme na forma com a calda e asse em banho-maria de água quente no forno a 180°C por 50 a 60 minutos.
- Tire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Sirva e aproveite seu irresistível pudim de preguiça!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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