Este pudim de padaria, simples e perfeito vai se tornar a sua receita preferida de pudim. Cremoso, encorpado e sem furinhos, aquele pudim perfeito de padaria e que será feito na sua cozinha de forma muito fácil. Siga a receita do Canal Receitinhas Com Amor e prepare este delicioso pudim de padaria que será um sucesso.
Como fazer pudim de padaria
Para fazer esse maravilhoso pudim de padaria vamos precisar de açúcar, leite, essência de baunilha, margarina, ovos e farinha de trigo. No liquidificador bata o leite, a margarina, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a farinha de trigo. Despeje a massa em uma forma retangular caramelizada e leve o pudim em banho maria ao forno por cerca de uma hora. Desenforme o pudim depois de morno e está pronto esse pudim igualzinho aos vendidos na padaria.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de padaria
Para o pudim
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 litro de leite integral
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela adicione o açúcar e leve para o fogo baixo até derreter por completo e ficar dourado.
- Com o açúcar caramelizado acrescente água e cozinhe até formar um caramelo brilhante.
- Despeje essa calda na forma retangular (30cm x 20cm).
- Reserve.
Do pudim
- No liquidificador, bata os ovos, margarina e açúcar por cerca de 3 minutos.
- Adicione o leite e vá acrescentando a farinha de trigo sem parar de bater. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula.
- Transfira essa mistura para a forma caramelizada reservada e leve o pudim de padaria ao forno para assar em banho-maria.
- Forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Após assar, deixe amornar, desenforme e aproveite este delicioso pudim de padaria.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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