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Pudim de Nescau que não vai ao forno muito fácil de preparar e delicioso

Se você é fã de chocolate, vai amar essa receita de pudim de Nescau, deliciosa e muito fácil de fazer. Sem adição de ovos e sem necessidade de ir ao forno, esse pudim é bem prático, pois basta bater os ingredientes no liquidificador e levar à geladeira, trazendo sabor e textura surpreendentes! Confira a receita do Canal Brincando de Casinha e faça o pudim de Nescau mais gostoso que você já provou!

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Como fazer pudim de Nescau

Para a receita de pudim de Nescau, vamos untar uma forma de pudim (20cm) de diâmetro com óleo e reservar, preparando uma calda de caramelo conforme o passo a passo da receita. Para o pudim, bateremos no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó. Vamos hidratar e dissolver a gelatina em pó incolor segundo as orientações do fabricante e adicionar na mistura do liquidificador, batendo ligeiramente. Adicionaremos a calda de caramelo na forma untada e vamos derramar a mistura do pudim por cima. Iremos cobrir com plástico-filme e levar à geladeira por 3-4 horas. Está pronto para servir e saborear seu magnífico pudim de Nescau!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pudim de Nescau

  • 3 colheres (sopa) de leite em pó  
  • ½ xícara (chá) de água 
  • 1 caixinha de creme de leite (200g) 
  • 1 pacote de gelatina em pó incolor 
  • 5 colheres (sopa) de água 
  • 1 xícara (chá) de Nescau 
  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • óleo de soja para untar 
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)  
  • 1 xícara (chá) de leite integral

Obs.: a xícara usada tem 240ml de capacidade. 

Modo de preparo

  1. Unte uma forma de pudim (20 cm) de diâmetro, que pode ser de plástico ou de alumínio, com óleo e deixe reservada.
  2. Faça a calda, colocando uma panela no fogo com 1 xícara (chá) de açúcar e deixando caramelizar, cuidadosamente para que não queime. Adicione ½ xícara (chá) de água, devagar e com cuidado, misturando para dissolver os pedaços. Deixe reservado.
  3. Para o pudim, bata no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó até ficar bem homogêneo.
  4. Hidrate e dissolva a gelatina em pó incolor no micro-ondas, seguindo as instruções da embalagem.
  5. Junte a gelatina que você hidratou e dissolveu na mistura do liquidificador e bata um pouco mais.
  6. Coloque a calda de caramelo na forma de pudim que já esteja untada e despeje a mistura do pudim por cima. Utilize plástico-filme para cobrir e coloque na geladeira, por aproximadamente 3-4 horas para firmar.
  7. Desenforme em uma travessa ou prato, deslizando uma faca em volta se for preciso e caso a sua forma seja de alumínio.
  8. Prontinho! Sirva e se delicie com o seu fantástico pudim de Nescau! É uma delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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