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Pudim de limão que não vai ao forno uma sobremesa simples e fácil para qualquer dia da semana

Imagine um pudim de limão que não vai ao forno, é bem fácil de fazer, traz uma consistência tão cremosa que dissolve na boca e fica maravilhosamente saboroso. Perfeito para dias quentes, a refrescância devido a acidez do limão, vai agradar a todos. Confira a receita do Canal Lar doce sal e faça ainda hoje o sensacional pudim de limão que não vai ao forno! 

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Como fazer pudim de limão que não vai ao forno

Para a receita do pudim de limão que não vai ao forno, iremos precisar de: suco de limão, água e açúcar para preparar a calda saborizada e depois caramelizar uma forma redonda. Já para o preparo do pudim, utilizaremos: creme de leite, suco de limão, gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem e leite condensado. Iremos bater os ingredientes todos no liquidificador, transferir para a forma caramelizada e colocar na geladeira por cerca de 3 horas até ganhar consistência. Por fim, vamos tirar da geladeira, desenformar e se deliciar com seu irresistível pudim de limão que não vai ao forno!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de limão que não vai ao forno 

Para a calda 

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 50 ml de suco de limão 
  • 50 ml de água 

Para o pudim

  • 10 colheres (sopa) de água para gelatina 
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 2 caixinhas de leite condensado 
  • 1 xícara (chá) de suco de limão 

Modo de preparo

Da calda 

  1. Em uma panela ponha o açúcar e coloque em fogo baixo derretendo até obter uma calda douradinha.
  2. Junte cuidadosamente a água misturada com o suco de limão e ferva até derreter, formando um caramelo brilhante e aromatizado.
  3. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma redonda (20cm de diâmetro) e deixe reservada.

Do pudim 

  1. Em uma vasilhinha umedeça a gelatina com a água e derreta conforme as orientações da embalagem.
  2.  Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina derretida. 
  3. Em seguida, vá batendo tudo super bem por cerca de 3 minutos até que fique bem uniforme.
  4. Transfira essa mistura para a forma caramelizada, e coloque na geladeira, mantendo por, pelo menos, 3 horas ou até que ganhe consistência.
  5. Decorrido esse tempo, retire da geladeira, pegue uma travessa e desenforme nela.
  6. Agora você já pode servir e apreciar seu fantástico pudim de limão que não vai ao forno bem geladinho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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