Que tal desfrutar de um pudim revigorante como sobremesa em meio a esses dias quentes? Não há nada melhor! Este incrível pudim de limão cremoso é uma verdadeira delícia, com uma preparação descomplicada que certamente fará todos salivarem! Livre de ovos e sem necessidade de forno, este pudim fica incrivelmente leve, cremoso e absolutamente delicioso! Não perca tempo, confira a receita do Canal Dika da Naka e surpreenda a todos com este sensacional pudim de limão cremoso!
Como fazer receita de pudim de limão cremoso
Para preparar o pudim de limão cremoso, vamos reunir no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite, e vamos bater tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Em um recipiente, vamos combinar a água com a gelatina em pó sem sabor, mexendo para que se dissolva completamente. Aguardaremos cerca de 5 minutos para a gelatina hidratar e, em seguida, a colocaremos no micro-ondas por 15 segundos para garantir sua completa dissolução. Adicionaremos essa gelatina à mistura do liquidificador e bateremos novamente. Acrescentaremos as raspas de limão a gosto e misturaremos delicadamente, sem bater, apenas para incorporar. Agora, é só seguir o passo a passo da receita corretamente. Sirva-se e aproveite cada pedacinho desse fantástico pudim de limão cremoso!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pudim de limão cremoso
- 2 caixas de creme de leite (totalizando 400g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente filtrada, para hidratar a gelatina (75ml)
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado (120ml)
- raspas de limão a gosto para a mistura do pudim e para decorar (sem a parte branca que causa amargor)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
Modo de preparo
- No liquidificador, junte o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela pequena, misture a água com a gelatina em pó sem sabor. Deixe hidratar por aproximadamente 5 minutos e, em seguida, aqueça no micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente. Acrescente as raspas de limão a gosto e misture delicadamente, sem bater. Reserve.
- Unte uma forma de furo central (24cm de diâmetro) com óleo e passe rapidamente por água corrente.
- Despeje a mistura do pudim de limão cremoso na forma preparada, nivelando-a suavemente, e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até firmar.
- Retire o pudim de limão cremoso da geladeira e passe levemente as mãos ao redor da forma para soltá-lo. Se necessário, aqueça levemente na boca do fogão para facilitar o desenforme.
- Decore com mais raspas de limão, sirva e delicie-se com este irresistível pudim de limão cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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