Nada como um delicioso e tradicional pudim de leite, uma sobremesa que você pode ter certeza que todo mundo vai adorar. Esse pudim é super cremoso e desmancha na boca. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria essa incrível sobremesa para toda a família apreciar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de leite
Poucos ingredientes e um passo a passo simples. É assim que podemos resumir esse espetacular pudim de leite. O primeiro passo para fazer essa maravilha, é separar os seguintes ingredientes que utilizaremos na preparação: leite condensado, leite integral, ovos, açúcar e a água. Com esses dois últimos ingredientes, vamos preparar uma calda para forrar a nossa forma. Em seguida, é só bater no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Depois de batido, então é só despejar na forma, cozinhar em banho-maria e reservar por algumas horas na geladeira. Não há segredos no preparo deste pudim de leite!
Ingredientes da receita de pudim de leite
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
Modo de preparo
Da calda
- Leve o açúcar ao fogo e aguarde derreter completamente.
- Junte a água aos poucos e aguarde formar uma calda de caramelo.
- Retire do fogo e despeje em uma forma redonda de furo central. Reserve.
Do pudim
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite até homogeneizar.
- Despeje na forma com a calda e cubra com o papel alumínio.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido e asse em banho-maria por 1 hora e meia.
- Retire do forno e aguarde esfriar.
- Desenforme cuidadosamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Sirva seu delicioso pudim de leite! Boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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