O delicioso pudim de leite em pó traz uma versão sem leite condensado, com um sabor diferenciado e especial. Provando essa gostosura, que é fácil e prática de fazer, você vai querer fazer sempre, pois sua textura e sabor são dos deuses, além de ser perfeito para servir de sobremesa após suas refeições. Confira a receita e faça o incrível pudim de leite em pó!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de leite em pó
Para o pudim de leite em pó, vamos colocar tudo no liquidificador e bater, seguindo o passo a passo da receita. Então vamos despejar a mistura do pudim de leite em pó numa forma de bolo inglês já caramelizada, e assar em banho-maria por cerca de 45 minutos. Depois vamos deixar esfriar, levar à geladeira por 3 horas e desenformar. Pronto, é só deliciar-se com o irresistível pudim de leite em pó!
Ingredientes da receita de pudim de leite em pó
Para o pudim
- 2 copos (americano) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 4 ovos inteiros batidos
- 2 copos (americano) de leite em pó
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 2 e ½ copos (americano) de água
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar em uma panela, em fogo baixo e deixe derreter até formar um caramelo claro.
- Tire do fogo, junte a água (tomando cuidado, pois pode espirrar) e misture até dissolver e formar uma calda dourada e brilhante.
- Transfira a calda toda para uma forma de bolo inglês (30 cm x 10 cm). Reserve.
Do pudim
- Adicione no liquidificador e bata muito bem até ficar cremoso: 1 copo de leite em pó, ½ copo de água, a margarina e o açúcar.
- Acrescente com o liquidificador desligado: os ovos batidos, o restante do leite em pó e da água e as raspas de laranja.
- Ligue novamente o liquidificador e bata bem por mais 2 minutos até formar um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para a forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que fique firme.
- Tire do forno, aguarde esfriar, leve à geladeira por 3 horas e só depois desse tempo, desenforme.
- Saboreie esse maravilhoso pudim de leite em pó!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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