Essa receita de pudim de leite condensado é incrivelmente simples e impecável. Pudim sempre é uma opção perfeita para qualquer ocasião, mas poder preparar uma receita tradicional daquelas atemporais que passam de mãe para filha é demais! Confira o passo a passo e sirva a cremosidade surreal do pudim de leite condensado do canal Isarama Amâncio uma receita de família.
Como fazer pudim de leite condensado
Para essa receita de pudim de leite condenado, vamos começar preparando a calda colocando na forma de pudim o açúcar e levando ao fogo para derreter, espalhamos por toda a lateral e fundo da forma. Para o pudim adicionamos no liquidificador os ovos, leite condensado e leite e batemos por 3 minutos, em seguida adicionamos o creme de leite e batemos por mais 2 minutos. Despejamos na forma de pudim e levamos para assar em banho maria por aproximadamente 40 minutos. Deixamos esfriar, levamos para a geladeira e desenformamos esse delicioso pudim de leite condensado. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo desse espetáculo.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar (185g)
Para o pudim
- 1 caixinha medida de leite (usar a caixinha de leite condensado como medidor)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 5 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Modo de preparo
Da calda
- Em uma forma com furo central (20x7cm), coloque o açúcar e espalhe.
- Leve ao fogo, conforme o açúcar vá derretendo, mexa a forma para espalhar.
- Com uma colher, espalhe a calda no centro e com a própria forma espalhe a calda por toda a lateral.
- Reserve.
Do pudim
- Em um liquidificador coloque os ovos, leite condensado, leite e deixe bater por 3 minutos.
- Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos.
- Despeje na forma de pudim.
- Em uma panela grande coloque água e a forma de pudim. Tampe e leve ao fogo baixo para assar em banho maria, quando a água ferver, deixe assar por mais 40 minutos.
- Retire a forma de pudim da panela, aguarde esfriar e leve para a geladeira por no mínimo 5 horas.
- Desenforme, sirva e aproveite esse delicioso pudim de leite condensado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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