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Pudim de leite condensado tradicional uma sobremesa deliciosa perfeita para sua ceia

Pudim de leite condensado sem dúvida alguma é um dos clássicos da confeitaria mais amados por todo mundo. É difícil encontrar alguém que não goste de pudim de leite condensado. Com certeza você já tem sua receita preferida, mas confere essa também, sempre tem algo novo para experimentar!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer pudim de leite condensado 

Para fazer pudim de leite condensado vamos precisar de leite, leite condensado e ovos. Primeiramente iremos caramelizar uma forma e reservar. Na sequência vamos bater todos os ingredientes do pudim de leite condensado no liquidificador, despejar na forma caramelizada, e levar para assar em banho-maria, forno pré-aquecido por aproximadamente 80-90 minutos. Em seguida iremos retirar, deixar esfriar, levar para gelar por 1 hora, desenformar e um espetáculo de pudim de leite condensado acaba de ficar pronto! Bora saborear!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado 

Para o pudim

  • ½ litro de leite 
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 ovos

Para a calda

  • 1 xícara(chá) de água
  • 2 xícaras (chá)de açúcar

Modo de preparo

Da calda 

  1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
  2. Acrescente a água, aos poucos e com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
  4. Reserve.

Do pudim 

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por 2 minutos. 
  2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 80-90 minutos. 
  3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme. 
  4. E agora é só servir bem geladinho esse fantástico pudim de leite condensado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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