Hoje vamos fazer uma receita de pudim bem fácil e prático de fazer, com um sabor incrível, leve e diferente do tradicional, uma opção perfeita para apresentar após uma refeição e com certeza todos irão adorar e encantará a todos. Fique atento em cada detalhe dessa deliciosa de receita e não perca tempo faça em casa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de creme de leite
O primeiro passo é caramelizar a forma de pudim. Depois coloque os ingredientes no liquidificador seguindo o passo a passo da receita e bata para misturar bem. Em seguida coloque na forma de pudim e leve para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos, deixe esfriar e em seguida leve para geladeira por aproximadamente 6 horas. Desenforme e saboreie esse pudim de creme de leite!
Ingredientes da receita de pudim de creme de leite
- 6 ovos médios inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 limão (caldo e as raspas)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Adicione açúcar na forma de pudim e leve em fogo baixo para que ele derreta, e obtenha um caramelo.
- Em seguida espalhe delicadamente o caramelo na forma toda e reserve.
- Coloque os ovos, o creme de leite, o açúcar, o amido de milho e o suco de limão no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.
- Agregue as raspas de limão (somente a parte verde, porque a branca causa amargor) e mexa com uma colher.
- Depois, transfira a mistura batida no liquidificador para a forma já caramelizada e leve para assar em forno médio, em banho-maria com água quente, por cerca de 45 minutos até que ao espetar uma faca, você veja que ela sai limpa.
- Espere esfriar e leve para geladeira por no mínimo, 6 horas, para que fique bem gelado.
- Para finalizar desenforme, sirva e saboreie essa gostosura de pudim de creme de leite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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