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Pudim de coco sem ovos que não vai ao forno é só bater os ingredientes e levar para gelar

Se você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa,o pudim de coco é a escolha perfeita, pois traz cremosidade e um sabor irresistível de coco, que combina com uma cobertura de leite condensado e coco. Ele também não leva ovos e nem vai ao forno, sendo feito no liquidificador e na geladeira. Confira a receita e faça o incrível pudim de coco, que vai encantar a todos!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer pudim de coco

Para o pudim de coco, que tem um preparo fácil, precisaremos de: leite, coco ralado, leite de coco, gelatina incolor sem sabor, leite condensado, creme de leite, manteiga sem sal e água. Começaremos batendo no liquidificador: leite, leite condensado, creme de leite e leite de coco. Vamos dissolver a gelatina em água numa tigela, juntar no liquidificador e depois bater bem. Iremos passar a mistura para uma forma de furo central untada com manteiga sem sal e colocar para gelar por 4 horas. Iremos pegar uma travessa, desenformar o pudim nela e decorar com leite condensado e coco ralado. Pronto, sirva e aprecie seu maravilhoso pudim de coco, que fica divino!

Ingredientes da receita de pudim de coco

Para o pudim

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 12 colheres (sopa) de água morna
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
  • 500 ml de leite integral
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
  • 1 caixa de leite condensado (395g)

Para a montagem

  • manteiga sem sal (para untar)
  • 100g de coco ralado
  • leite condensado (para decorar)

Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata até ficar uniforme. 
  2. Dilua na água, numa tigela a gelatina incolor sem sabor, misturando bem.
  3. No liquidificador, adicione a gelatina diluída e bata bem para obter uma mistura uniforme.
  4. Pegue uma forma de furo central, unte-a com manteiga sem sal e passe para ela a mistura batida do liquidificador. 
  5. Leve à geladeira, deixando por, no mínimo, 4 horas, para firmar bem.
  6. Desenforme o pudim numa travessa e decore com leite condensado e coco ralado.
  7. Agora você já pode servir e saborear seu sensacional pudim de coco! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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