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Pudim de coco com mosaico de gelatina uma sobremesa deliciosa para qualquer dia da semana

Já imaginou poder preparar um pudim de coco com mosaico de gelatina? Exatamente!  Basta seguir o passo a passo dessa versão diferenciada de pudim e você irá preparar essa sobremesa maravilhosa perfeita para servir após um almoço ou jantar. Só faz, simples assim!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer pudim de coco 

Para fazer pudim de coco vamos precisar para o mosaico de gelatina de gelatina sabor morango, gelatina sabor limão, água quente e água fria. Iremos preparar as gelatinas que comporão o pudim de coco, levar para gelar, retirar da geladeira, cortar em quadradinhos e reservar. Para o pudim iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite de coco e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Teremos que seguir o passo a passo do preparo do pudim de coco, como também da montagem na forma. Em seguida vamos levar para gelar por 3 horas, retirar da geladeira, desenformar e servir bem geladinho esse espetacular pudim!

Ingredientes da receita de pudim de coco 

Para a gelatina vermelha

  • 2 caixinhas de gelatina sabor morango 
  • 250 ml de água quente 
  • 100ml de água fria

Para a gelatina verde

  • 2 caixinhas de gelatina sabor limão
  • 250ml de água quente
  • 100ml de água fria

Para o pudim de coco

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
  • 100 ml de água para a gelatina 
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml) 

Modo de preparo

Da gelatina vermelha 

  1. Numa tigela coloque a gelatina de morango e a água quente. Misture bem para dissolver, adicione a água fria e misture um pouco mais. 
  2. Despeje essa mistura numa vasilha retangular levemente untada com óleo ou quadrada e leve para gelar até ficar firme. 

Da gelatina verde 

  1. Repita o processo acima e despeje em outra vasilha retangular untada levemente com óleo e leve para gelar para ficar bem firme. 
  2. Depois das 2 gelatinas bem firme, retire da geladeira e corte em cubinhos. Reserve. 

Do pudim de coco 

  1. Numa tigelinha coloque a gelatina incolor, hidrate com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
  2. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado e bata bem para homogeneizar. 
  3. Ainda com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. 

Montagem 

  1. Numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e disponha 1/3 dos quadradinhos de gelatina no fundo da forma.
  2. Despeje 1/3 do pudim de coco, coloque mais 2/3 dos cubinhos de gelatina e o restante do pudim de coco. 
  3. Por último coloque o restante dos cubinhos de gelatina, cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 3 horas.
  4. Retire da geladeira, desenforme e sirva esse espetáculo de pudim de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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