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Pudim de chocolate que não precisa de forno fica perfeito para você servir no ano novo

Prepare esse pudim de chocolate, sem forno e sem fogão, tipo brigadeirão, e todo mundo que provar vai amar e pedir a receita. As crianças então, nem se fala! Com uma textura agradável, uma calda muito saborosa e um modo de preparo bem simples, não tem como não ser feliz comendo esse delicioso pudim de chocolate ensinado pelo Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros!

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Como fazer pudim de chocolate

Para fazer esse pudim de chocolate, precisaremos de ingredientes que provavelmente você já deve ter aí na sua casa, como açúcar, água, achocolatado em pó, gelatina incolor sem sabor, chocolate ao leite, creme de leite, leite condensado, leite, e chocolate em pó 50% cacau. Preparar esse pudim de chocolate é bem simples! Primeiro, preparamos a calda e despejamos sobre a forma. Depois, preparamos o pudim no liquidificador e despejamos na forma. Levamos para gelar por cerca de 6 horas e depois desenformamos e servimos essa belezura de pudim de chocolate.

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de chocolate

Para a calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1 colher de café de achocolatado em pó 

Para o pudim

  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
  • 1 barra de chocolate ao leite (90 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 350 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo

Da calda

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo bem até caramelar.
  2. Dissolva o chocolate em pó na água morna e junte à panela com cuidado.
  3. Misture até tudo se dissolver e despeje a calda na forma de pudim.

Do pudim

  1. Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina incolor sem sabor de acordo com as instruções do fabricante. Reserve.
  2. Em uma tigela grande, coloque o chocolate ao leite e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo após cada intervalo até derreter tudo.
  3. Incorpore o creme de leite e misture bem, passando em seguida para o liquidificador.
  4. Acrescente o leite condensado, o leite, o chocolate em pó 50% cacau e bata até ficar homogêneo.
  5. Junte a gelatina dissolvida e bata bem para incorporar à mistura.
  6. Despeje sobre a forma de pudim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
  7. Agora é só desenformar e saborear essa maravilha de pudim de chocolate!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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