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Pudim de chocolate fácil e delicioso uma sobremesa perfeita para o feriado de carnaval

O pudim de chocolate é uma clássica sobremesa muito apreciada principalmente pelos chocólatras de plantão. Além disso, é uma ótima opção para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo e faça o pudim de chocolate mais maravilhoso da vida! Você vai amar!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer pudim de chocolate 

Para fazer, iremos utilizar chocolate 50% cacau, creme de leite, leite condensado, leite e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim de chocolate até ficar homogêneo. Despejar em seguida a mistura do pudim de chocolate numa forma de furo central levemente untada com óleo, levar para gelar por aproximadamente 3 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia dessa espetacular sobremesa!

Ingredientes da receita de pudim de chocolate 

  • 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
  • 1 ½ caixinha de creme de leite 
  • 1 ½ caixinha de leite condensado 
  • 300 ml de leite 
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 10 colheres(sopa) de água para gelatina

Modo de preparo

  1. Coloque numa tigelinha a gelatina, hidrate com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
  2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. 
  3. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. 
  4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo. 
  5. Leve para gelar por cerca de 3 horas até ficar bem firme. Depois desse tempo retire da geladeira e desenforme. 
  6. E agora é só se deliciar com essa maravilha de pudim de chocolate!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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