O pudim de chocolate branco é uma maneira sofisticada de preparar o pudim tradicional e o resultado é uma delícia com uma textura suave e tem um toque doce que é simplesmente inesquecível. Confira o passo a passo e desfrute desse pudim de chocolate branco maravilhoso!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de chocolate branco
Para fazer pudim de chocolate branco vamos precisar de chocolate branco, leite, leite condensado, creme de leite e ovos. Iremos primeiramente untar o fundo e as laterais de uma forma de furo central com manteiga e polvilhar açúcar cristal ou refinado. Levar para gelar até preparar o restante. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de chocolate branco, seguindo a sequência de adição. Iremos despejar essa mistura na forma untada e açucarada, cobrir com papel alumínio e assar em banho maria por 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, gelar de um dia para o outro, desenformar e cobrir com a geleia de morangos preparada seguindo o passo a passo. E o pudim de chocolate branco mais top das galáxias ficou pronto!
Ingredientes da receita de pudim de chocolate branco
Para untar a forma
- Açúcar cristal ou refinado o quanto baste
- 1 colher (chá) de manteiga derretida
Para o pudim
- 250 gramas de chocolate branco derretido
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 ovos
Para a geleia de morango
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 2 bandejas de morangos picados
Modo de preparo
Da forma
- Unte o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) de furo central com a manteiga derretida e polvilhe açúcar cristal ou refinado.
- Leve para geladeira e mantenha até terminar o preparo.
Do pudim
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar.
- Acrescente o chocolate branco derretido e bata rapidamente apenas para agregar.
- Transfira para a forma untada e açucarada, cubra com papel alumínio e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar. Leve para gelar até o dia seguinte. No outro dia desenforme numa travessa.
Da geleia de morango
- Na panela coloque os morangos picados, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, e obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Remova a espuma que se formar durante o cozimento.
- Despeje numa tigela e deixe esfriar bem. Depois disso cubra o pudim com essa geleia e espalhe por toda a superfície.
- Sirva em seguida esse maravilhoso pudim de chocolate branco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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