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Pudim de banana sem açúcar: uma sobremesa deliciosa feita em apenas 15 minutos

Prepare-se para um sabor avassalador com este incrível pudim de banana que não leva açúcar, e fica pronto em 15 minutinhos! Esta sobremesa é a escolha perfeita para encerrar qualquer refeição em família. Com uma combinação simples de ingredientes, você terá em mãos uma deliciosa e cremosa sobremesa. Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça o apetitoso pudim de banana e arrase!

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Como fazer pudim de banana

Para a receita de pudim de banana, precisaremos de: ovo, banana e leite. Começaremos esmagando com um garfo as bananas e deixando-as reservadas. Numa vasilha, bateremos os ovos com um fouet até obtermos uma mistura aerada e, em seguida, incorporaremos o leite e as bananas esmagadas. Colocaremos a calda de nossa escolha em uma forma pequena para pudim. Despejaremos a massa do pudim na forma, usaremos papel-alumínio para cobrir e a acomodaremos na panela de pressão com água para o banho-maria. Deixaremos cozinhar em fogo alto por 15 minutos, e ao esfriar, iremos desenformar e colocar na geladeira por 4 horas. Sirva e desfrute de seu magnífico pudim de banana!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de banana

  • 400ml de leite integral
  • 4 ovos médios
  • 4 bananas maduras

Modo de preparo

  1. Tire as cascas das bananas e amasse-as com a ajuda de um garfo, mantendo-as reservadas. 
  2. Numa vasilha, vá batendo os ovos com um fouet até obter uma mistura aerada. 
  3. Adicione o leite gradualmente nos ovos e mexa bem. Na sequência, incorpore as bananas amassadas. 
  4. Ponha a calda de sua preferência em uma forma pequena para pudim que caiba na panela de pressão. 
  5. Passe a massa para a forma, use papel-alumínio para cobrir e acomode na panela de pressão, a quantidade de água necessária para o banho-maria. 
  6. Deixe cozinhar durante 15 minutos e deixe a pressão ser liberada de forma natural.
  7. Aguarde esfriar e desenforme, levando à geladeira por, no mínimo, 4 horas. 
  8. Agora você já pode servir e aproveitar seu sensacional pudim de banana! Bom proveito!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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