Pudim de 15 minutos na panela de pressão, impossível comer só um pedaço

Hoje dia 05 de Janeiro de 2023 separei essa receita de Pudim de 15 minutos na panela de pressão muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.

Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Pudim de 15 minutos na panela de pressão que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!

Receita de Pudim de 15 minutos na panela de pressão

Deixe o centro de um molde RING de 18 cm de diâmetro derreter em calda. Deixe em fogo baixo até dissolver todos os grumos. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite. Despeje essa mistura na forma forrada com calda por uma peneira. Quando a pressão começar a aumentar, mantenha a temperatura de ebulição por 15 minutos antes de contar. Quando a contagem regressiva de 15 minutos começar, tampe a panela e ferva até que a pressão aumente.

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado;
• 5 ovos;
• 400 ml de leite;
• Essência de baunilha a gosto.

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado.

Como Fazer Pudim de 15 minutos na panela de pressão:

1. Em uma forma de furo central (ARO 18 cm) coloque o açúcar, deixe derreter completamente.
2. Deixe em fogo baixo até que todos os torrões de açúcar se derretam.
3. Siga girando a forma para que até a calda se espalhe por todo entorno. Reserve.
4. No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o leite.
5. Despeje a mistura na forma com a calda passando pela peneira.
6. Cubra a forma com papel alumínio, tampe bem, para que não possa entrar água coloque-a dentro da panela de pressão.
7. Despeje a água cuidadosamente na lateral da panela (deixe com aproximadamente 2 a 3 dedos de água).
8. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a pressão, conte 15 minutos.
9. Após, retire a forma da panela, deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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