Polenta na panela de pressão não tem erro e particularmente, acho melhor que a tradicional

Faço questão de compartilhar essa receita de Polenta na panela de pressão que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Polenta na panela de pressão sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Polenta na panela de pressão

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 litros de água;
• 250 g de fubá;
• 1 colher (bem cheia) de margarina ou manteiga, fica a sua preferência;
• 3 colheres de azeite ou óleo;
• Temperos que você gosta de utilizar;
• 100 g de carne moída, presunto ou peito de peru fatiado;
• 1/2 lata de molho de tomate ou se preferir pode optar por fazer o seu próprio molho caseiro;
• 200 g de mussarela fatiada.

Como Fazer Polenta na panela de pressão:

1. O primeiro passo para fazer a sua polenta na panela de pressão é acrescentar 1 litro de água na panela de pressão e deixe ferver;
2. Depois de fervida, acrescente os temperos que você desejar;
3. Pegue outra panela e coloque o fubá (uma ótima dica para evitar que o fubá empelotar é dissolvê-lo com um pouco de água antes de colocar na panela), depois disso acrescente o restante da água que está na panela;
4. Assim que estiver fervendo coloque a margarina e o azeite, mexa bem, acerte o sal;
5. Depois de verificar os temperos, tampe a panela e deixe no fogo baixo por 15 minutos após a panela ter pegado a pressão (começar a chiar);
6. Em outra panela refogue a carne moída e vá acrescentando o molho de tomate e aguarde;
7. Desligue a panela e espere até tirar a pressão, abra a panela e mexa a polenta;
8. Prontinho agora é só tirar da panela e servir.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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